Le Vie della Pizza : i sistemi di cottura Cuppone1963

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L'Europa delle scienze e della cultura - La presentazione nella Sala Consiliare del Comune di San Giorgio della Richinvelda

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  La presentazione del viaggio del gusto che Borghi d'Europa propone nel Friuli Occidentale fino a dicembre 2024, nel quadro del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa Adriatico Ionica,Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica),si è svolta nella Sala Consiliare del Comune di San Giorgio della Richinvelda. Il,Sindaco, Michele Leon,ha tratteggiato, nel suo intervento, i motivi che rendono SanGiorgio della Richinvelda una comunità attiva e degna di interesse .Se la barbatella fa di San Giorgio della Richinvelda e Rauscedo delle finestre aperte al mondo, Borghi d'Europa vuole aprire queste finestre per una iniziativa destinata ad informare chi informa. I temi della sostenibilità sono stati affrontati nel racconto del progetto Eurosostenibilità, che  affronta questi temi nelle singole filiere produttive. Oltre alla filiera agroalimentare, Borghi d'Europa propone una riflessione sul risparmio energe
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Eurosostenibilità - Konsum srl e la valorizzazione dei territori locali

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  Eurosostenibilità – Le esperienze di Konsum srl per valorizzare il territorio locale dicembre 01, 2023     Konsum srl di Cornuda (TV), partecipa da alcuni anni come partner di informazione al progetto Eurosostenibilità,promosso dalla rete di informazione Borghi d'Europa nel quadro de L'Europa delle scienze e della cultura, iniziativa Patrocinata dalla IAI – Iniziativa Adriatico Ionica (Forum intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica). Konsum è intervenuta in due occasioni agli incontri proposti : a Milano, presso l'Hosteria Sauris & Borc da Bria, sui temi della valorizzazione dei terriitori e in Friuli Occidentale, nello storico borgo di Valvasone, sulle esperienze di 'mecenatismo culturale' che le aziende portano avanti. “  La nostra scelta – osserva Valentino De Faveri -, è stata quella di sostenere progetti e iniziative capaci di collegare l'Azienda al proprio territorio. Valorizzare vuol dire arricchire,esaltare un t
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Le degustazioni di Borghi d’Europa Azienda Agricola Gazzola Spumanti – Vidor (TV)

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  Proseguono gli incontri della redazione di Borghi d’Europa alla scoperta di luoghi e di storie del comprensorio del  Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG , un paesaggio collinare incantevole riconosciuto dall’Unesco, nell’anno 2019, Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Presso la  Pizzeria   Tre Stelle di Ogliano , una frazione del Comune di Conegliano, abbiamo avuto il piacere di degustare i vini dell’ Azienda Agricola   Gazzola Spumanti di Vidor   (TV).  Un’azienda a conduzione famigliare di cinque ettari, gestita direttamente da  Alessandro   Gazzola  e dalla madre  Angela . Come ci spiega  Alessandro , i vini prodotti sono il frutto di lavorazioni accurate che  partono dal vigneto e che si riscoprono intatte nel prodotto finito.  La coltivazione delle vite è svolta nel pieno rispetto dell’ambiente e della salute delle persone che lavorano. “ Fin dall’inizio abbiamo   bandito l’uso di sostanze chimiche nel nostro lavoro quotidiano: inquinano la terra, sono controproducenti
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